Работа: технолог общественного питания в Бородино, 3 вакансии

На фабрику-кухню ООО "КОРС" требуется технолог. Мы производим готовую продукцию для магазинов "Вкус Вилл" и круизной компании "Водоходъ"

Обязанности:

• разработка, внедрение новых блюд, проработка блюд с бренд-шефом
• составление/коррекция технико-технологических карт (ТТК)
• калькуляция блюд
• контроль приготовления блюд согласно утвержденным ТТК
• проработка сырья, составление актов контрольных проработок
• контроль санитарного состояния производственных цехов
• участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов

Требования:

• опыт от 2-х

...

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство

• Официальная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц, без задержек

• Бесплатное питание, спецодежда

• Оформление медицинской книжки (за счет Компании)

• Корпоративный транспорт (от жд ст. Мытищи, м. Медведково и Пирогово)

• Сменный график работы: 2/2 или сутки/трое

• Осуществляем программу «Наставничество»

• Подарки сотрудникам к праздникам (Новый год, 23 февраля, 8 марта) + детские подарки на Новый год

Наши пожелания:

...

На производство кондитерских изделий требуется Технолог разработчик с опытом работы и пониманием технологического процесса приготовления тортов и пирожных.

Обязанности:

• Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре.
• Подготовка и проведение дегустаций.
• Подбор сырья для разработок.
• Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
• Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
• Участие в запуске в массового производства.
• Анализ

...